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“呦!您要点?一份海鲜焖饭?可太有眼光了!之前我们在家里?吃过?一回,那味道,真是?丰富极了!不信你可以问问周围吃过?的人!”
海货菜单刚一挂到墙上?,就有不少人点?名要尝试,反正是?苏家饭馆做的,味道肯定差不了!
一时间后厨忙的热火朝天,眼见?着苏妙和田娘子顶不过?来,苏恬只好收拾了一下加入炒菜大军,毕竟两人之前没怎么接触过?海货,不知道怎么去腥入味儿,正好趁着这个时候细细地跟她们讲讲。
这才一个月没在厨房高强度干活儿,再加上?天气逐渐升温,苏恬竟然有点?不适应里?头的温度了。
第二十次擦了额头的汗,苏恬心里?万分想念现代社会的冰淇淋,奈何根本没有冰箱,虽说大燕朝也有硝石制冰的法子,但成?本总归高些,寻常百姓用不起,不能?大规模使用,也就稍显富贵的人家会拿来制冰消暑。
苏恬有些气馁,但转念一想,不能?在店里?卖,可以自家吃啊!就算这硝石再贵,家里?总共才几口人啊,完全不用担心。
想想做好的冰淇淋上?头淋上?果?酱,酸酸甜甜清凉消暑,爽!
说做就做,当晚,苏恬就从街上?买了些硝石回家。
一进门就又?钻进了厨房,她真的一刻钟都不想等了,恨不得马上?就吃到冰淇淋!
苏恬拿了几颗鸡蛋只取了蛋黄,里?头加了许多白糖,又?喊来苏文阳让他均匀的打成?乳白色。
上?次做蛋糕的记忆还深深地刻在脑海里?,苏文阳一听又?要打发什么东西,整张脸都皱在了一起。
苏恬拍拍他的肩膀:“好好干,一会做好了多给你一份!”
苏文阳冲着苏恬苦笑了一下,老老实实地开始搅拌。
苏恬见?他搅拌的十分熟练,便放心的去做冰淇淋需要的果?酱了,洗好的桑葚和樱桃去核,下锅加糖用小火熬成?粘稠的果?酱,放到一遍晾凉即可。
那头苏文阳已经把蛋黄和牛奶充分搅拌好了,苏恬接过?大碗,又?撒了一点?点?面粉增加粘稠度,便放进了刚刚接好水的大缸里?,缸底就是?方才带回来的硝石。
彻底冻好还需要一些时间,苏恬干脆先去吃饭,她还特意少吃了一点?留点?肚子给冰淇淋。
刚吃了饭苏恬就迫不及待地去看她的宝贝冰淇淋,打开盖子一看,原本细腻顺滑的液体如今已经变成?了邦邦硬的固体,用
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